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美味乌鸡汤 春季营养滋阴抗衰老

编辑:admin | 来源: 完美女人 | 发布: 2012-02-11 | 点击量: | [点击收藏本文]

  已进入春季一段时间了,女人天下小编特意为各位推荐几道乌鸡汤养生食谱,让你实现养肝,滋阴,抗衰老等保健功效喔!

  

美味乌鸡汤 春季营养滋阴抗衰老

美味乌鸡汤 春季营养滋阴抗衰老

  枸杞红枣乌鸡汤

 

  主料:乌骨鸡

  辅料:大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

  做法:1、将乌骨鸡清洗干净,剁成块。

  2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。

  3、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。

  4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

  功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

  注意:气血两虚的人看起来毫无生气,大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄,应非常注意饮食方面的调养,以补气兼补血的食物为主,忌食辛辣、性寒、腌制品。

  乌鸡汤

  用料:乌雄鸡1只,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,苹果2枚,盐、葱、姜、豉、料酒适量。

  做法:将乌鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,放入沸水中,焯去血水洗净,切成块。将陈皮等4味用纱布包扎,

  和鸡块同入锅,加水共炖,并放入葱、姜、料酒等,至鸡块熟烂即可。

  用法:饮汤食肉,1日1次服。

  功效:温中健脾,补益气血。

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