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实幼:舌尖上的健康美食

编辑:完美女人 | 来源: 完美女人 | 发布: 2014-09-07 | 点击量: | [点击收藏本文]

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实幼:舌尖上的健康美食

发布时间:2014年09月04日 改削时间:2014年09月04日 [ ] 浏览次数:

    新学期开始了,无锡市尝试幼儿园又迎来了一批初入园的孩子和新生家长。孩子在园伙食好不好?食品安全是否有保障?伙食营养是否跟得上?这些成了家长们最为关心的问题。新学期到来之际,让我们走进实幼食堂和保育处,来看看他们的工作。

    当早晨的第一缕阳光透过古老的银杏树照进实幼校园的时候,食堂工作人员已经忙碌开了。验货员当真地验收着刚送来的货色。多年来,实幼对峙严把食品安全“七关”,即食品进货关、食品验收关、食品加工关、餐具消毒关、人员健康关、环境卫生关、食品留样关。进货是食品安全的关头环节,实幼选择证照齐全、有资质的单元作为幼儿食品的主要配供点,美图 减肥,蔬菜由“天蓝地绿农庄”配供,荤菜、豆成品、调料等食品由天惠超市配供。验货是食品安全的重要环节,幼儿园配备有专门的验货员,每天对所购食品的数量和质量进行清点和查验,严格把关,拒收三无产物等不合适卫生要求的食品和原料入库,发现可疑问题及时措置,确保食品新鲜、安全。每棵蔬菜,食堂人员都像家里捡菜一样仔细地进行分拣;每块肉丁,大厨师傅城市切得出格细小,便利幼儿咀嚼;每样食物,食堂工作人员都细心地留样,以应对突发事件的发生。为了幼儿的健康和安全,食堂人员不厌其烦地劳作着。

    幼儿园的孩子正处于发展发育的关头期,科学丰硕、营养均衡的伙食能促进幼儿发展发育,在保证健康安全的前提下,如何让幼儿园伙食更加为孩子们喜爱,成为孩子们舌尖上的美食呢?实幼保育处在幼儿营养美食的道路上探索着。

    每周一是保育处制定幼儿食谱的时间,托、小、中、大各春秋段的保健大夫都齐聚总部,按照幼儿各类食物每日摄入量、食物搭配原则和实际环境,共同进行幼儿营养分析,制定本周菜谱。为了在保证营养的根本上,让幼儿吃得更健康、更可口,实幼还丰硕了幼儿点心的种类,各类糕点、杂粮、豆成品和水果都端上了幼儿餐桌,还增加了便宜点心的品种和次数,幼儿人手一份餐盘,吃得津津有味。针对过敏体质的幼儿斗劲多的环境,保育处还专门制定了“过敏儿食谱”,食堂按照幼儿对海鲜、花生、鱼虾类等分歧环境,出格制作了其他营养丰硕的菜肴代替,更好地保障了幼儿的健康和营养。关于实幼是如何做好营养伙食工作的专题,无锡市教育电视台还进行了专访。

    家长们这样说,“实幼伙食不竭改良后,孩子回家后一直要求烧和幼儿园一样的菜”“我们每天都能从家长QQ群看到幼儿园的带量食谱分析和菜肴照片,真是太诱人了!”更有家长发自内心地感伤:为了孩子的均衡伙食实幼不遗余力,处事到了每一个孩子,真是“家长看了安心,孩子吃得欢快”。实幼人将继续努力,让舌尖上的营养美食助力孩子健康成长每一天!

实幼:舌尖上的健康美食

食堂阿姨仔细地拣菜

实幼:舌尖上的健康美食

热菜出锅,开始分菜

实幼:舌尖上的健康美食

保育处制订每周菜谱

实幼:舌尖上的健康美食

留样冰箱

 

 

 

 

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