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银耳的两种最养生服法

www.72r.net | 发布: 2014-10-06 | 来源: 完美女人 | 编辑:完美女人 | [点击收藏本文]

【导语】:银耳有多种服法,分歧的服法养生效果也纷歧样哦,小编今天教大师两种银耳最养生的服法。

  银耳又叫白木耳,是一种食用菌,自古就是有名的山珍,完美女人 ,被视为贵重的滋补品。此刻银耳已经走上了普通苍生的餐桌,成了我们可以经常食用的甘旨好菜。

  中医认为:银耳味甘,性平,有利五脏,补气血等功能;合用于五虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。银耳营养保健价值很高,银耳中的有效成分多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,具有抗肿瘤感化;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴感化,持久服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、黑点的功能;银耳富含伙食纤维,促进胃肠蠕动,减少脂肪、胆固醇的吸收,预防便秘,有助于减肥。

  银耳可以凉拌、炒菜,最常见的是用来做甜汤,冰糖银耳雪梨羹是最经典的的菜色,有养阴润燥、润肺止咳、清咽利喉的功能,很是适合秋季养生保健。

  银耳雪梨羹

  原料:银耳、冰糖、雪梨

  做法:

  1)用清水将银耳泡发后,去根。将梨切成块。

  2)坐锅烧水,水开后插手冰糖。待冰糖充实溶解后,插手泡发好的银耳。

  3)待到水开,插手切好的梨块,炖30分钟摆布,美容 装扮,直至银耳软烂。

  银耳拌凉菜也很不错,泡菜银耳鸡丝做起来简单,很是开胃爽口,大师可以试一下。

  泡菜银耳鸡丝

  主料:鸡胸肉、 银耳适量、泡菜适量、盐少许、料酒少许、淀粉少许、香油少许

  做法:

  1、鸡胸肉切丝,用少许料酒、淀粉水、盐抓匀,腌15分钟,银耳泡发后,切丝。

  2、泡菜切丝,泡菜汤不要扔掉。

  3、锅烧热,倒少许油,下肉丝炒开。

  4、肉丝稍微变色后,放入银耳。

  5、接着下泡菜翻炒。

  6、将泡菜汁倒入,并按照口味加少许盐,出锅前滴两滴许香油提香。


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