图片 X

Hi,漂亮女人首页改版啦,一起来体验一下吧。O(∩_∩)O

您的位置:
主页 > 健康 > 生活保健 >

中医五色饮食养生

www.72r.net | 发布: 2015-06-16 | 来源: 完美女人 | 编辑:完美女人 | [点击收藏本文]

  

  中医的不雅概念认为,五行“木、火、土、金、水”五元素是自然界的运行中的原动力,彼此之间相生相剋。此外,也能够运用到人体与食物上,包罗人体的五脏、五腑、五官,以及食物的五色“青(绿)、赤(红)、黄、白、黑”,以及五味“酸、苦、甘、辛、咸”皆有密切相应的联系。

 

  中医饮食养生,讲究“五色入五脏”,五色可以滋补肝、心、脾、肺、肾;人体作为一个表里统一的有机整体,通过五色与身体和谐,并顺应五态,就能够调整人的健康。也就是说,分歧颜色的食物,具有的养生保健功能也有所分歧。

 

  食物的五色各有主味,相对于人体的五脏,即黄色入脾,绿色入肝,红色入心,白色入肺,黑色入肾。中医认为任何一类食品,其营养保健功能各有所异,只有按照每个人体质的需要选择饮食,可以达到祛病强身的目的。

 

  从一碗烩面说起——

 

  北方的烩面,青赤黄白黑五色相配,如一幅画,秀发 女人,悦情雅性;闻一闻,清香扑鼻,宣肺提神,促进胃肠蠕动;尝一尝,脾胃和而津足,不燥不渴,食而知味。充实反映华夏饮食文化与中医五行养生理论的精粹。

 

  白:指汤白。下烩面所用的汤是上好的羊肉、羊骨放入锅中文火慢熬,汤白肉嫩,配上黄芪、肉桂、八角调味,味道醇厚,香而不腻。温补脾肺,强筋健骨,羊肉羊骨中的矿物质、B族维生素易于吸收,对于精神压力大,易于疲劳的亚健康人群尤其合用。

 

  黄:指面条,略呈淡黄色。河南烩面多选用当地产的冬小麦面粉所做。冬小麦发展周期长,又经历严寒霜冻,多为强筋、中强筋小麦,颜色淡黄,营养价值高。在製作烩面过程中,反复揉搓、醒面,更增加了面的滑嫩。做出的烩面筋道、耐咀嚼,让人回味无穷。烩面比馒头、麵包等发酵过的食品吸收较缓和,血糖生成指数低,减少了血糖波动,而且让人耐饿耐疲劳,是很受欢迎的公共食品。

 

  黑:指黑木耳、香菇。烩面中常常插手黑木耳、香菇等食用真菌,色黑入肾,补精益髓,辅助阳气,活血通络,固本培元,对防治血管疾病,抗肿瘤有必然感化。

 

  青:指蔬菜青。烩麵煮熟后,插手芫荽、香葱、小棠菜等,面熟后加,既保持了蔬菜本身的香味,也呵护了此中的维生素不被粉碎,完善了营养布局,使得一碗烩面,涵盖了碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和矿物质。这也是为什么华夏地域居民热爱烩面的原因。

 

  红:指枸杞。在炖煮骨汤及麵的过程中,插手几粒枸杞是点睛之笔,枸杞滋补肝肾,益精明目,又制约了炖汤过程中所用肉桂、八角等燥烈之性,使得烩麵不温不寒,不燥不滞,卖相标致,让人久吃不厌。

 

  一碗烩面,五色相配,营养全面,五行和合。

 

  不仅中医理论有五色饮食不雅概念,按照现代医学研究证明,每天食用五种天然颜色的食物,则具有抗氧化,并能平衡免疫能力,对维护人体健康,十分有益。尤其,健康,当我们摄取越多分歧颜色的天然食物,所吸收到的各类营养素也会越多。

更多

完美推荐



精彩推荐

完美女人网 版权所有 备案号:豫ICP备10204373号-3

Copyright 2010-2020 www.72r.net, All rights reserved.

未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。

网站合作、友情链接,请联系QQ:95636933

更多
h